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诗文	酸萝卜炒鸡胗
释义	食材明细 主料 酸萝卜 适量 鸡胗 适量 辅料 姜 适量 配料 生抽 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸萝卜炒鸡胗的做法步骤 1 妈妈给我起的坛子，现在只要想吃的时候，把晒干水的白萝卜放进去，两三天以后就能吃的。 2 泡好的酸萝卜，荞头，小米椒 3 酸萝卜切片 4 鸡胗切片，生姜切丝 5 锅里热油，下姜丝煸一下 6 下入鸡胗，翻炒，加少许料酒，一点点盐，因为酸萝卜是咸的，所以盐一点点就行，就是让鸡胗不至于没味道。 7 加入酸萝卜，翻炒，多炒一会，让鸡胗入点味。 8 装盘即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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