“面Q弹筋软，汤色金黄清而不浊。孩子非常喜欢的一款面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虫草花鸡汤车仔面的做法步骤
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1刚炖了一锅虫草花鸡腿汤。金黄诱人，正好用来做车仔汤面。 -
2车仔面一袋。
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3小米椒，香葱。
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4锅内适量水烧开，车仔面倒入锅内。
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5煮大钓一分钟。
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6捞入碗中。
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7盛入虫草花鸡汤，适量盐，胡椒粉，花椒油调味。撒上小米椒，香葱即可。
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8成品。
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9成品。
小窍门
不要用炖好的汤直接煮面，会破坏汤的清澈度。我都是先煮面，再浇上鸡汤，这样汤色漂亮又清而不浊。
虫草花鸡汤详细做法见主页：虫草花鸡腿汤。
虫草花鸡汤详细做法见主页：虫草花鸡腿汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜