“也是平時榨豆漿出來的豆渣,總要想著改變做法來利用它,做成不同口味的小食.”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆渣玉米面煎餅的做法步骤
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1主要材料放入拌勻。 -
2加入半飯碗清水，拌勻。 -
3加入食鹽，小量五香粉，加入葱粒，再拌勻。 -
4熱锅，抺小量食油。 -
5鋪勻面糊，文火煎，直到脫锅，可以移動。 -
6抺上一些食油，散上孜然粉，再翻面，同樣，文火再煎。 -
7直到二面都成金黃色，就可以啦。 -
8起锅，待小小涼，用餅模切出成型。
小窍门
1.油不用太多.2.文火最好,不要太大火.3.調糊時,分次慢慢加入清水,直到可以挾起面糊.
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