“百菜不如白菜，最近口味有点重，太清淡的食物都不爱，不如来上一盘辣白菜，好吃又下饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣白菜的做法步骤
-
1白菜洗净，手撕，不要用刀切 -
2撕菜的同时把叶和梗分开来
-
3蒜头切成末备用
-
4锅里注入花生油倒入辣椒酱慢火炒（什么辣椒酱都可以，按个人喜好来加）
-
5加入蒜末炒香
-
6蒜末稍微炒一炒就好
-
7加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
-
8加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
-
9加入叶子炒软
-
10都炒软后加入适量的水
-
11让其煮至软，白菜要煮软吃起来才会更甜
-
12成品图
-
13成品图
小窍门
非常简单的家常菜，蒜末别炒太久，久了的话炒的白菜也会有点苦味
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜