“这款软欧面包，软软的，面粉的麦香加上菠萝的香甜，再加上奶酪特有的香味口感，吃起来别有一番风味，不会很腻。
老公每天上班，我都会准备一些小点心给他，头天做好，包装好，第二天带去公司，下午茶点心也好，充饥的也好，弄些小花样，家人吃的健康，满足，是我最大的幸福。”
食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菠萝奶酪欧包的做法步骤
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11、把除黄油以外的所有面团材料放进面包机揉至能拉出粗糙的膜，然后加入黄油揉至能拉出薄膜 -
22、整形，室温发酵
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3发酵至两倍大
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4把发酵好的面团平均分成四份，醒15分钟
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5取出一个面团擀成长方形，如果觉着擀起来费劲那就再醒一会儿
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6抹上奶油奶酪，铺上菠萝
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7从上往下卷起
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8二次发酵两倍大以后，洒干粉，割口，不要割的太深，会露馅
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9烤箱200度，15分钟
小窍门
tip:菠萝要沥干水分，要不然会塌包，用新鲜的菠萝要切小块，放平底锅加热去水分，糖水直接提换成等量的水，另外再加25克红糖
方子来源于超超超圆角豆
方子来源于超超超圆角豆
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙