“吃腻了戚风蛋糕的柔软，海绵蛋糕的扎实，磅蛋糕的油腻，不妨试试这款不一样口感的蛋糕。感觉奥利奥很百搭呢，做甜点怎么都吃好，夹在蛋糕里，有点巧克力的味道呢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奥利奥蛋糕圈的做法步骤
-
1黄油软化后打发，加入糖继续打发。 -
2分次加入蛋液打发。 -
3筛入低粉，用电动打蛋器低速打匀。 -
4分几次加入牛奶，边加入边搅打。 -
5倒入奶粉打匀。 -
67.将面糊倒入裱花袋中。 -
7奥利奥饼干切块。 -
8将饼干块放入模具底部。 -
9将面糊挤入模具中，放入烤箱，170度烘烤20分钟。
小窍门
1、蛋液不要一次倒太多，否则容易造成油水分离。
2、这个面糊的量，可以做9个蛋糕，剩下的无面糊的模具在烘烤中最好加点水，不要空烧模具。
3、刚烤好的蛋糕有点硬，装入保鲜袋中放置一晚上就好多了。
4、模具为学厨南瓜旋风甜甜圈模12杯。
2、这个面糊的量，可以做9个蛋糕，剩下的无面糊的模具在烘烤中最好加点水，不要空烧模具。
3、刚烤好的蛋糕有点硬，装入保鲜袋中放置一晚上就好多了。
4、模具为学厨南瓜旋风甜甜圈模12杯。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶