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诗文
红豆沙饼
释义
食材明细
主料
发酵面团
300克
辅料
红豆沙
适量
白芝麻仁
适量
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红豆沙饼的做法步骤
1
经过二次发酵后的发酵面团,面团内部分部均匀的小气泡。
2
揉排出空气。
3
擀园饼,放上红豆沙馅。(红豆沙:红小豆提前浸泡24小时,上蒸锅蒸熟,压碎,用蜂蜜调味,放微波箱转几分钟,打出多余水分)
4
包成园饼。
5
放烤盘,喷上清水,撒上白芝麻仁。烤箱110度上下火先预热5分钟,入烤箱烤30分钟。
6
豆沙饼涨大裂开了。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 面食 家常菜 饼
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更新时间:2025/3/10 16:44:51