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诗文
蒸蛋羹
释义
“蒸蛋羹是一个非常有营养又容易吸收的菜,而且老少皆宜哦!”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
香油
适量
小葱
适量
生抽
1勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸蛋羹的做法步骤
1
碗里打入鸡蛋,放入盐!
2
搅拌均匀!
3
加入蛋液1.5倍的水!盖上保鲜膜!(这样蒸出来的蛋很平整)
4
蒸锅里水开后再把蛋液放进去蒸15分钟左右!
5
用牙签放插进蛋里,牙签不倒就是熟了!
6
滴上香油!放入生抽和葱花即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/6/24 16:25:21