食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
脆皮菠菜蛋糕的做法步骤
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1菠菜焯水后放入破壁机打成泥备用。 -
2鸡蛋加白糖放入打蛋盆。 -
3用打蛋器中速打发到鸡蛋体积蓬大，蛋液滴落不容易散开即可。 -
4玉米油加牛奶混合在一起。 -
5混合至乳化。 -
6筛入低粉至鸡蛋里面。 -
7手法快速且轻盈的切拌均匀 -
8顺着刮刀倒入牛奶玉米油混合物。 -
9同样是切拌的手法拌均匀。 -
10加入菠菜泥，再次拌均匀。 -
11模具抹少许油。 -
12倒入模具。 -
13烤箱预热150℃15到18分钟即可。
小窍门
烤箱温度根据自己家的调节。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶