食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁蛋黄豆腐的做法步骤
-
1准备材料，绢豆腐一盒，日本豆腐两支，胡萝卜一小段，咸蛋黄五个，虾仁玉米青豆少许。 -
2将胡萝卜切丁，豆腐切块，咸蛋黄蒸熟备用。 -
3热锅加入适量食用油，加入胡萝卜青豆玉米粒翻炒。 -
4将咸蛋黄入锅炒至粉末状，加入黑胡椒和虾仁翻炒两下，加水。 -
5煮沸后加入盐和鸡精调味，随后将豆腐依次下入锅中。 -
6煮几分钟让豆腐入味。 -
7将淀粉加水调和，勾芡待用。 -
8开大火，将水淀粉慢慢加入豆腐中，轻轻搅匀，关火，出锅后撒上葱花。
小窍门
咸蛋黄在入锅炒之前最好先隔水蒸熟，这样炒出来的蛋黄更细腻。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
- 鲫鱼汤
- 炖猪蹄
- 芝士肉松面包
- 馍加豆腐皮
- 鸡块萝卜焖饭
- 奶油炖菜
- 茄汁莲藕排骨
- 山药红烧肉
- 盐焗腰果
- 黑木耳鲜肉锅贴
- 奶香红薯片
- 木耳炒肉片
- 麻辣鱼
- 萝卜木耳饺子
- 山药老鸭汤
- 土司小披萨
- 【黄豆牛腩西红柿汤】
- 地三鲜
- 萝卜丝汆肉丸汤
- 快手蛋糕卷
- 醉虾
- 沙茶酱虾蛄
- 蜜汁金桔果茶
- 猫爪蛋糕
- 豆腐丸子（糖醋豆腐丸子）
- ratchet down
- ratchet up
- ratchet up
- rate
- rate
- rateable
- rate as
- rate at
- rate card
- ratel
- rate of exchange
- rate of failure
- rate of fire
- rate of growth
- rate of inflation
- 惯于长夜过春时（近现代·鲁迅）
- 惯听（清末近现代初·陈曾寿）
- 惯见颔联失黏不改（当代·程滨）
- 想东游五十韵（唐·白居易）
- 想像中丞公弃官高蹈之初心难进易退之素志复（元·曹伯启）
- 想像歌为燕使（明·陶益）
- 想像歌（明·李梦阳）
- 想山中新茶（明·郭谏臣）
- 想庐山三首（宋·韦骧）
- 想归田园（唐·白居易）
- 想得（唐·韩偓）
- 想得（明·祝允明）
- 惶恐滩夜泊（明·董纪）
- 惶恐滩忆文丞相诗句（明·张吉）
- 惶恐滩阻风（明·霍韬）
- 有魔法的教室(美绘注音版)/我六岁一年级
- 准噶尔盆地深层油气成藏理论/准噶尔盆地勘探理论与实践系列丛书
- Ubuntu Linux系统管理与运维实战/Linux技术丛书
- LaTeX入门实战
- 药品市场营销实务
- 智能制造教学工厂系统设计
- 车辆混合动力系统控制技术
- 小学语文课外阅读强化训练108篇(2年级)/每周计划聪颖成才之路
- 学前儿童健康教育(十三五职业教育国家规划教材)
- 酒店标准化六常管理(升级版)
- 视频师(深入学习视音频编辑EDIUS实战版)
- 果树生产技术
- 爆炸安全理论与工程实践(上)
- 人工智能案例与实验(高等学校计算机专业系列教材)
- 陆相湖盆岩性圈闭地震解释与地质评价