食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁蛋黄豆腐的做法步骤
-
1准备材料，绢豆腐一盒，日本豆腐两支，胡萝卜一小段，咸蛋黄五个，虾仁玉米青豆少许。 -
2将胡萝卜切丁，豆腐切块，咸蛋黄蒸熟备用。 -
3热锅加入适量食用油，加入胡萝卜青豆玉米粒翻炒。 -
4将咸蛋黄入锅炒至粉末状，加入黑胡椒和虾仁翻炒两下，加水。 -
5煮沸后加入盐和鸡精调味，随后将豆腐依次下入锅中。 -
6煮几分钟让豆腐入味。 -
7将淀粉加水调和，勾芡待用。 -
8开大火，将水淀粉慢慢加入豆腐中，轻轻搅匀，关火，出锅后撒上葱花。
小窍门
咸蛋黄在入锅炒之前最好先隔水蒸熟，这样炒出来的蛋黄更细腻。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
- 菠菜柳叶包子
- 藕梨马蹄桂花羹
- 中种淡奶油吐司
- 红烧肉
- 鲅鱼三鲜饺子（起白菜了）
- 番茄炒年糕
- 荞麦红枣核桃黑豆浆
- 莲子银耳冬瓜汤
- 香煎豆腐
- 苹果红枣鸡蛋甜汤
- 苹果糖水
- 糖醋白菜
- 韭菜鸡蛋饼卷油条
- 蔬菜肉丸汤
- 杏鲍菇香辣炸酱面
- 干锅小鸡尖
- 蒜苔炒腊肉
- 金钱菇烧茭白
- “润燥好汤水”灵芝竹荪公鸡汤
- 荞麦面发糕
- 煮芋泥
- #润燥好汤水#猪骨莲藕汤
- 香椿芽炒鸡蛋
- 土豆烧鸡腿
- 草莓布丁
- steam cleaning
- steam cooker
- steamed
- steamed up
- steamed-up
- steam engine
- steam-engine
- steamer
- steamer clam
- steamer trunk
- steamfitter
- steamfitting
- steam fitting
- steam generator iron
- steaming
- 冬至二首（宋·刘克庄）
- 冬至二首（宋·袁燮）
- 冬至二首（宋·陈与义）
- 冬至二首（当代·陈永正）
- 冬至二首（明·薛瑄）
- 冬至伊迩滞留桂阳有感（宋·曹彦约）
- 冬至会彭敷五宅咏史分得余忠宣（明·倪岳）
- 冬至候驾南郊（明·欧大任）
- 冬至偶作（宋·刘攽）
- 冬至偶成（近现代·金紫衡）
- 冬至刘氏园庄十韵（明·李梦阳）
- 冬至前一夕梦书六字甚异（明·顾清）
- 冬至前一日到游源及归知元善亦自彼回途中遇（元·岑安卿）
- 冬至前一日在朱棣卿先生斋中见白菊一种微带（清末近现代初·陈曾寿）
- 冬至前一日小史自溪上献梅四枝寘之书案奇奇（宋·舒岳祥）
- 中华上下五千年(导读版)/语文新课程标准必读
- 现代羊病防制实战技术问答/现代畜禽病防制实战技术问答丛书
- 零起点学办桃园/零起点学创业系列
- 物业项目品质管控实施手册/物业精细化管理与服务系列
- 新手学出纳(从入门到精通第2版)
- 房地产公司成本管理控制宝典--成本预算控制核算与评估分析管理工作指南/房地产公司管理制度丛书
- 世界500强人力资源总监管理笔记(精装珍藏版第1季)(精)
- 物业绿化养护及病虫害防治/物业精细化管理与服务系列
- 物业项目全程运作实战手册/物业精细化管理与服务系列
- 物业项目风险管理控制手册/物业精细化管理与服务系列
- 图解7S管理手册(中国实战版)
- 消防安全管理手册
- 白描牡丹(国画要诀)
- 现代牛病防制实战技术问答/现代畜禽病防制实战技术问答丛书
- 海底大章鱼变形金刚/同桌冤家动物园神秘馆