食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁蛋黄豆腐的做法步骤
-
1准备材料，绢豆腐一盒，日本豆腐两支，胡萝卜一小段，咸蛋黄五个，虾仁玉米青豆少许。 -
2将胡萝卜切丁，豆腐切块，咸蛋黄蒸熟备用。 -
3热锅加入适量食用油，加入胡萝卜青豆玉米粒翻炒。 -
4将咸蛋黄入锅炒至粉末状，加入黑胡椒和虾仁翻炒两下，加水。 -
5煮沸后加入盐和鸡精调味，随后将豆腐依次下入锅中。 -
6煮几分钟让豆腐入味。 -
7将淀粉加水调和，勾芡待用。 -
8开大火，将水淀粉慢慢加入豆腐中，轻轻搅匀，关火，出锅后撒上葱花。
小窍门
咸蛋黄在入锅炒之前最好先隔水蒸熟，这样炒出来的蛋黄更细腻。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
- 鲜榨西瓜汁
- 黑木耳蒸鸡
- 酱肉蒸萝卜丝
- 糖醋小黄花鱼
- 羊尾笋炒青椒
- 南瓜面疙瘩汤
- 酱汁杏鲍菇
- 白灼膏蟹
- 避风塘香辣虾
- 花果茶——女人如花香四溢
- 电饭锅香菇鸡腿肉
- 苦瓜炒酱肉
- 零技术快捷营养菜——葱花蛋
- 凉拌腐竹
- 柠檬蜜
- 绿豆芽炒豆腐
- 美味牙签肉
- 给自己做的第一个生日蛋糕
- 炒鸡蛋丝瓜番茄汤
- 三文治
- 新奥尔良烤翅（煎炸版）
- 韭菜亭子锅贴
- 芒果味果冻
- 美味蒸虾
- 夏日必吃的泡凤爪，咔嚓，酸到骨子里的美味
- 什么阁什么风的成语
- 什么阇什么山的成语
- 什么阉什么丑的成语
- 什么阍什么计的成语
- 什么阍什么豹的成语
- 什么阍什么路的成语
- 什么阎什么地的成语
- 什么阎什么堵的成语
- 什么阎什么屋的成语
- 什么阑什么尽的成语
- 什么阑什么散的成语
- 什么阑什么砌的成语
- 什么阑什么静的成语
- 什么阔什么地的成语
- 什么阔什么子的成语
- 观竞渡舟中书呈亦琳迁之（明·李之世）
- 观竞渡（唐·储光羲）
- 观竞渡（唐·张建封）
- 观竞渡（明·赵时举）
- 观竞渡（明·陈献章）
- 观章中丞夜按歌舞（唐·许浑）
- 观竹（明·何景明）
- 观第四孙毓绩入学（清·刘慎荣）
- 观米虹月《千金一笑》新剧三首（清·曾习经）
- 观红梅次玉林韵（明·邵宝）
- 观终南采冰（宋·范纯仁）
- 观绳伎（唐·刘言史）
- 观绳妓作（清·严允肇）
- 观网鱼（宋·沈与求）
- 观羊吟（宋·陈起）
- 矮油史上最拉轰的笑话来啦(事后诸葛亮事前猪一样)/永乐大典系列
- 在日本我忍不住又笑了(萨苏带你看日本)
- 林家铺子(权威修订典藏版)
- 王峰高考速写应试技巧与临本
- 曹操领导力
- 中国品牌报告(2011)
- 棒针编织基础入门/尚锦手工入门工具书
- 工商管理专业知识与实务(中级高效应试版2011全国经济专业技术资格考试专用教材)
- 人力资源管理专业知识与实务(中级高效应试版2011全国经济专业技术资格考试专用教材)
- 金融专业知识与实务(中级高效应试版2011全国经济专业技术资格考试专用教材)
- 经济基础知识(初级高效应试版2011全国经济专业技术资格考试专用教材)
- 钩针编织基础入门/尚锦手工入门工具书
- 石膏几何体训练/素描基础技法丛书
- 朱文正高考速写应试技巧与临本
- 干部教育培训之道