食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁蛋黄豆腐的做法步骤
-
1准备材料，绢豆腐一盒，日本豆腐两支，胡萝卜一小段，咸蛋黄五个，虾仁玉米青豆少许。 -
2将胡萝卜切丁，豆腐切块，咸蛋黄蒸熟备用。 -
3热锅加入适量食用油，加入胡萝卜青豆玉米粒翻炒。 -
4将咸蛋黄入锅炒至粉末状，加入黑胡椒和虾仁翻炒两下，加水。 -
5煮沸后加入盐和鸡精调味，随后将豆腐依次下入锅中。 -
6煮几分钟让豆腐入味。 -
7将淀粉加水调和，勾芡待用。 -
8开大火，将水淀粉慢慢加入豆腐中，轻轻搅匀，关火，出锅后撒上葱花。
小窍门
咸蛋黄在入锅炒之前最好先隔水蒸熟，这样炒出来的蛋黄更细腻。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
- 莴笋叶炒豆腐干
- 健康美味小米糕
- 鸡汤菌菇火锅
- 花环面包
- 红枣汤圆煮醪糟
- 土豆海鲜沙拉
- 蒜蓉芝士焗扇贝
- 火龙果奶油泡芙
- 香煎牛排
- 自制沙拉酱（水果沙拉）
- 糯米猪肚汤
- 红烧竹笋走油肉
- 西红柿肉丸面
- 油醋汁培根苦苣沙拉
- 地中海风情烤鱼
- 提子蛋糕
- 健康山药塔
- 梅干菜猪爪
- 酱爆肉靡茄子
- 山药饺子
- 雷笋烧天菜芯
- 油菜蕻腊鸡腿煮土豆
- 鸡蛋开洋蒸肉末
- 德国火钳烧酒
- 蘑菇进“蚝门”
- 什么什么作调的成语
- 什么什么作趣的成语
- 什么什么作醋的成语
- 什么什么作针的成语
- 什么什么作铁的成语
- 什么什么作镜的成语
- 什么什么作队的成语
- 什么什么作雨的成语
- 什么什么作雾的成语
- 什么什么作风的成语
- 什么什么作饭的成语
- 什么什么作马的成语
- 什么什么佞语的成语
- 什么什么佣目的成语
- 什么什么佩弦的成语
- 碧玉洞观瀑（明末清初·张穆）
- 碧玉洞（明·李孙宸）
- 碧玉洞（明·陈子壮）
- 碧玉潭（清·温训）
- 碧玉箫（清·蒋敦复）
- 碧玉篇（清·陈熙治）
- 碧玉词（明·徐庸）
- 碧玉轩（宋·郑丙）
- 碧玉连环歌（明·胡奎）
- 碧瑶洞天（宋·杨万里）
- 碧瑶过日大将山下奉文乞降处亦其佔领菲律宾（近现代·潘受）
- 碧瓦（唐·李商隐）
- 碧瓦（宋·范成大）
- 碧空先辈挽诗（明·明秀）
- 碧空月词 寿周泉坡司寇六十（明·夏言）
- 网络与信息安全管理员(数据安全管理员2024年版职业编码4-04-04-02-004)/国家职业标准
- 如梦令(李清照传)(精)/中国历史文化名人传
- 地方高校服务社会发展策略与实践探究
- 爱与守护拼音识字故事(信任)/巴啦啦小魔仙星缘蝶启
- 绝世清音(中国琴与琴乐)(精)
- 财务风险防控(188个行政事业单位典型审计案例精析)
- 股市趋势投资策略
- 民法/2024年国家统一法律职业资格考试辅导用书
- 拉蒙一点也不困(精)
- 超实用日语(日本留学口语900句)
- 有形有色的100款甜品主题衍纸
- 京津冀社会保障体系高质量发展研究
- 中国蔚县剪纸史(精)
- 一带一路投资争端解决体系--解构与建构/西安交通大学正卓法学系列
- 公司对外担保裁判规则解读与评析