食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁蛋黄豆腐的做法步骤
-
1准备材料，绢豆腐一盒，日本豆腐两支，胡萝卜一小段，咸蛋黄五个，虾仁玉米青豆少许。 -
2将胡萝卜切丁，豆腐切块，咸蛋黄蒸熟备用。 -
3热锅加入适量食用油，加入胡萝卜青豆玉米粒翻炒。 -
4将咸蛋黄入锅炒至粉末状，加入黑胡椒和虾仁翻炒两下，加水。 -
5煮沸后加入盐和鸡精调味，随后将豆腐依次下入锅中。 -
6煮几分钟让豆腐入味。 -
7将淀粉加水调和，勾芡待用。 -
8开大火，将水淀粉慢慢加入豆腐中，轻轻搅匀，关火，出锅后撒上葱花。
小窍门
咸蛋黄在入锅炒之前最好先隔水蒸熟，这样炒出来的蛋黄更细腻。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
- 西兰花蚝油大虾
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 雪白嫩滑鲫鱼汤
- 咸鱼茄瓜煲
- 清炒日本南瓜
- 滑嫩猪肝
- 盐水花生
- 韭菜花茭白炒鸡蛋
- 椰蓉菠萝果冻
- 彩虹蛋糕
- 芹菜蟹柳炒冬瓜
- 孜然炒火腿面筋
- 超级烤土豆
- 苦瓜回锅肉
- 清蒸小龙虾
- 炸芋丸
- 糖醋青瓜莲藕
- 蛋炒饭——营养大集合
- 燕麦土司
- 排毒美肤----麦芽绿豆糊
- 锅巴土豆
- 香菇虾仁饭
- 盐炒鲜虾蛏子
- 蓝莓纸杯蛋糕
- 南瓜小米糊
- 什么壁什么造的成语
- 什么壁什么野的成语
- 什么壁什么阴的成语
- 什么壅什么川的成语
- 什么壅什么溃的成语
- 什么壑什么丘的成语
- 什么壑什么厌的成语
- 什么壑什么填的成语
- 什么壑什么壶的成语
- 什么壑什么岩的成语
- 什么壑什么流的成语
- 什么壑什么渭的成语
- 什么壑什么蛟的成语
- 什么壑什么霄的成语
- 什么壑什么鱼的成语
- 雨中怀子冶兼善（元末明初·蓝仁）
- 雨中怀敬韦叔（清·侯方曾）
- 雨中怀李孟和（元末明初·蓝智）
- 雨中怀李本存十二韵（元末明初·叶颙）
- 雨中怀瓢所（明·王恭）
- 雨中怀秦主簿（元末明初·谢应芳）
- 雨中怀竹隐（宋·赵蕃）
- 雨中怀诸子（明·释函可）
- 雨中怀郑成昭（明·林大辂）
- 雨中怀郭宗舜李千运（明·佘翔）
- 雨中怀陈山人（明·王问）
- 雨中怀黄叶老人（明·大遂）
- 雨中怨秋（唐·杨凭）
- 雨中怨（宋·谢翱）
- 雨中惜海棠花四首（宋·廖行之）
- 中国红(德文版)
- 老夫子水虎传(1)
- 中国印(法文版)
- 中国节(法文版)
- 中国红(法文版)
- 299美金飞遍东南亚
- 淄博生态环境保护概论
- 楼继伟改革论集/中国经济学家改革论丛
- 外科典型疑难病例汇编(临床医学案例教学用书)
- 管理10论(修订版)
- 公务员法律责任认定
- 纳米小说(一位大学生辅导员的文学手记)
- 西部快餐品牌的市场运行与政府调控--基于兰州牛肉面连锁经营模式的研究
- 大河雄风/风雨中原历史散文丛书
- 艾滋病的预防与中西医结合治疗