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诗文
菠菜汁油条
释义
“用菠菜汁和面炸油条。”
食材明细
主料
面粉
250g
辅料
温菠菜汁
140g
酵母
2g
泡打粉
4g
盐
3g
糖
6q
油
20g
鸡蛋
半个
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
菠菜汁油条的做法步骤
1
菠菜汁用温水柞好,加酵母和匀。
2
面粉加糖、盐、油、鸡蛋、泡打粉,用加了酵母的温菠菜汁和匀。
3
用保鲜膜盖上放冰箱一宿(晚上和的面,第二天早晨炸的)。
4
面团擀片,这个有点厚,早起赶时间。
5
切长条。
6
每两个叠放一起,用筷子压一下。
7
油热下入炸制。
8
成品。
小窍门
面片薄一点炸出的更好,这个做的稍厚,炸得加长时间。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/12/21 20:56:50