“邻居送的河鱼，不知道叫什么，比较小，刺多，用来煲汤，只喝汤可能比较鲜，但太多了，只好拿来炸炸，当小吃消化。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸河鱼的做法步骤
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1当天捕捞的，不知道什么鱼。 -
2取出内脏，放适量姜。
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3打入两个鸡蛋、酱油、食盐、料酒腌制一会。
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4加入两勺面粉搅拌均匀。
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5热油下锅小火慢炸。
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6翻过来炸均匀。
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7炸制两面金黄（五分钟左右）
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8成品。
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9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜