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诗文
东北大冷面
释义
食材明细
主料
冷面
半斤
熟鸡蛋
半个
西红柿
1个
黄瓜
1根
辣白菜
20g
火腿
50g
辅料
香菜
5g
盐
5g
白糖
20g
白醋
20g
芝麻
5g
韩式辣酱
10g
蒜末
5g
酸甜 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
东北大冷面的做法步骤
1
西红柿,切片,黄瓜切丝,香菜切段。蒜末。辣白菜切小块。
2
冷面,提前浸泡12小时。
3
取一空碗,加蒜末,白糖。白醋,适量凉白开蒜末。搅匀,放冰箱冷藏半小时。
4
取锅烧水,水开下冷面,煮到筷子夹断,捞出。如果喜欢劲道一点的可以稍微提前一点。
5
捞出冷面过凉。
6
放入冰冻好的汁中。
7
四周放入,西红柿,火腿,鸡蛋,辣白菜。
8
放入韩式辣酱。
9
放入黄瓜丝,香菜段。
10
撒入熟芝麻,完成。小伙伴们,看到这了,给个关注,收藏吧。关注我。美食不错过。
小窍门
不喜欢吃火腿的,可以换成熟牛肉片。
有小伙伴私信我,东北冷面怎么做,让我发个菜谱,来吧,菜谱送上。小伙伴还有什么想吃的,都可以私信我,求收藏,求关注。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2026/2/22 4:49:49