“白菜豆腐丝可谓是一道再普通不过的家常菜了，做法简单，口感清爽。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大白菜烧豆腐丝的做法步骤
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1猪肉切丝，放一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，拌匀，腌制一会儿 -
2葱切片姜切丝 -
3干豆腐切丝，白菜切顺条 -
4小碗中放入两勺生抽，一勺醋，两勺料酒，一勺糖，一勺蚝油，适量盐，两勺淀粉，适量清水，调匀 -
5锅中放入适量植物油，放入肉丝炒至变色 -
6盛出待用 -
7锅中放油，爆香葱姜 -
8放入白菜翻炒 -
9放入干豆腐丝翻炒 -
10放入一小碗清水大火烧开 -
11把水耗干，放入肉丝，随后放入小碗中的调料 -
12大火翻炒均匀关火出锅 -
13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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