“很少吃馒头，偶尔吃馒头，剩下的馒头不想吃了，但是丢掉很可惜了，换个花样把馒头做成炒的，连菜带饭，做了一个荷包蛋青菜汤，一个人的餐饭基本够营养了，别说味道还不错呢，如果有剩下的馒头不妨炒一下，换个法子吃更有胃口呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒馒头丁的做法步骤
-
1素炒馒头丁食材。 -
2各种蔬菜全部切成公分稍微大一些的丁，葱花和姜丝备好。 -
3馒头切成和菜大小类似的丁。 -
4炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸炒香放入胡萝卜翻炒。 -
5然后放入洋葱和青椒翻炒两下。 -
6后放入馒头丁翻炒。 -
7翻炒至馒头完全热透，放入盐和鸡精调味即可。 -
8做好的炒馒头出锅趁热吃。
小窍门
1、馒头一定要是剩下的凉透的馒头才能切成均匀的丁。
2、蔬菜可以放自己喜欢的，不出汤就可以。
3、喜欢吃肉的也可以放点肉丁。
4、此法也可以换成窝头或者贴饼子炒也一样美味。
2、蔬菜可以放自己喜欢的，不出汤就可以。
3、喜欢吃肉的也可以放点肉丁。
4、此法也可以换成窝头或者贴饼子炒也一样美味。
使用的厨具：炒锅
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