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诗文
葡式蛋挞
释义
食材明细
主料
淡奶油
100g
牛奶
100g
白糖
20g
炼乳
40g
蛋黄
3个
蛋挞皮
10个
辅料
吉士粉
8g
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
1
把所有食材都放入容器中搅拌均匀,溶解在一起,过筛备用。
2
蛋挞皮提前解冻,蛋挞液装入蛋挞皮八分满。
3
烤箱200°提前预热五分钟,把蛋挞放进去烤20分钟即可。
4
成品图。
小窍门
各家烤箱温度不一样,自己观察着点。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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郡城归舟至青岩墩偕谢薇生外兄杜子健表阮作(清末民国初·金武祥)
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更新时间:2026/4/6 5:18:07