“还记得小时候跟着妈妈去北京旅游，第一次吃到维生素面包，觉得：天啊！这是世界上最好吃的面包！超级柔软、超级香甜！当时就想，如果以后可以天天吃到这种面包那该是多么幸福的一件事呀！随着时间的流逝，面包对于现在的孩子已经没什么可希罕的，可是我总是会怀念小时候第一次吃到面包的那份喜悦。不管是制作的过程还是最后从烤箱取出的那一刻，心中都会涌现出小时候拿着维生素面包的那个天真可爱的小女孩?如今已成为母亲的我希望给我的孩子做出更健康美味的面包，我也希望我的孩子吃到妈妈做的面包后脸上露出同样喜悦的表情，那将是我最幸福的事情！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
老南瓜面包的做法步骤
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1把除了植物油和盐以外的所有材料放入盆中揉成面团 -
2加入盐和植物油继续揉至面团光滑达到扩展阶段，盖上保鲜膜进行发酵
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3发至两倍大
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4揉揉排气分成六份放入烤盘中静止10分钟
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5随意整形
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6进行二次发酵至两倍大
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7烤箱180度提前预热10分钟，放入烤盘转150度烘烤28分钟取出
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8趁热刷一层蜂蜜水
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9超级好的拉丝效果
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶