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诗文
皮蛋瘦肉粥
释义
“咸鲜美味”
食材明细
主料
五常大米
70g
糯米
10g
皮蛋
1个
精肉
适量
辅料
盐
3g
鸡精
2g
酱油
半勺
淀粉
适量
葱花
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
精肉切片成丝
2
碗中放入盐,酱油,水淀粉适量,加入精肉丝放置入味
3
皮蛋改刀切丁
4
将大米煮粥至软烂
5
在粥滚沸的情况下下入碗里的肉丝,再加入皮蛋,适量盐鸡精调味,煮2分钟,盛入容器加入葱花白胡椒粉即可食用
使用的厨具:瓦煲、砂锅、煮锅
所属分类: 粥 家常菜
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更新时间:2025/10/22 18:35:07