网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 培根香菇披萨
释义
培根香菇披萨的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 110g
  • 低筋面粉 50g
辅料
  • 90g
  • 黄油 10g
  • 10g
  • 酵母 一小勺
  • 番茄酱 适量
  • 香菇 适量
  • 马苏里拉芝士 240g
  • 培根 适量
  • 火腿 适量
  • 青椒 适量
  • 洋葱 适量
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

培根香菇披萨的做法步骤

  • 培根香菇披萨的做法步骤:1
    1
    根据面包制作流程,把所有面包材料和成面团,和至扩展阶段,发酵至2-2.5倍大,排气,滚圆,进行10分钟醒面
  • 培根香菇披萨的做法步骤:2
    2
    香菇切片,火腿培根切片,青椒洋葱切圈
  • 培根香菇披萨的做法步骤:3
    3
    1案板涂层薄油,把中间发酵好的面团压扁,再用擀面杖从中间往四周擀成8寸圆形,把面皮铺在刷好油的披萨盘里2饼底部用叉子扎些小洞并在面饼刷一层橄榄油,在室温下发酵10分钟,再均匀涂上番茄酱
  • 培根香菇披萨的做法步骤:4
    4
    撒上一层马苏里拉芝士
  • 培根香菇披萨的做法步骤:5
    5
    铺上培根,香菇,火腿,撒一层马苏里拉芝士,铺上洋葱,青椒再铺一层马苏里拉芝士
  • 培根香菇披萨的做法步骤:6
    6
    放进上下火210度预热好的烤箱中层,约烘烤20分钟,披萨表面出现焦点,即可取出烤好的香菇培根披萨

小窍门

1把披萨团擀成面饼时,要尽量擀圆点,这样容易均匀的铺在披萨盘上
2没有橄榄油,可以用实用植物油或黄油代替
3我洋葱准备多了,尽量把所有馅料藏在芝士里面,口感会更好
4不喜欢吃番茄酱口味可以更换成披萨酱,味道也是极好的
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 4:13:22