“我称橘子是，剥完皮，去了薄膜以后称的”
食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
橘子果酱的做法步骤
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1首先，把橘子去皮。 -
2再把里面的薄膜白皮也要去掉（不去的话，会有苦涩味）。然后把白糖倒入拌匀，保鲜膜封起，放置3小时或放置一夜。（放冰箱或者常温不高于20度的室内温度） -
3将橘子倒入厚底奶锅里，开大火煮沸 -
4煮沸后开小火，期间要不间断的搅拌，以免粘锅。 -
5表皮上会产生一层浮沫，要用勺子去掉。 -
6煮至有光泽度，水分快干时即可关火。 -
7这是冷却后的效果，我各人比较喜欢粘稠一点的，如果不喜欢粘稠点的，可以少煮一会。 -
8完成，粘稠的果酱放冰箱可以储存半年左右都不会变质，但是还是尽快吃完，毕竟这个不添加任何添加剂。
小窍门
煮的过程中一定要搅动锅底，搅动幅度不能太快。
使用的厨具：其他
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家常菜
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果酱
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