食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小蒜炒小米的做法步骤
-
1小蒜挑拣整理清洗干净 -
2小蒜切段 -
3粉条预先泡过，然后切段 -
4泡软 -
5切段 -
6小米淘洗后沸水入锅，一分钟即捞出（忘拍照了）用电饭锅焖熟。 -
7胡萝卜切丁 -
8洋葱切丁 -
9土豆切丁 -
10鸡蛋炒好备用 -
11电饭锅跳键，炒勺放油，下洋葱，胡萝卜丁，土豆丁，翻炒，放适量盐，炒至洋葱变软，加入小米，翻炒均匀，放入鸡蛋，小蒜翻炒均匀即可。
小窍门
捞出小米的水可以继续熬煮，作为汤。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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