“这是一款超级简单却也超极鲜美、因为没有一滴油的加入因而超级健康的一款非常适合减肥期吃的菜。
一洗，一切，一蒸，简简单单几步就搞定，也不用加什么特别的调料，只要加入少许食盐，它的美味便不可阻挡地向你袭来。
你hold住了吗？
反正我们两口子是败给它了，吃过N次了，每次都是盘子已经见底了却还意犹未尽。那个鲜哪，那个美哪……
娃娃菜经过蒸制之后软烂且吸足了火腿和皮蛋的味道，美味至极，连一向不喜欢各种叶类蔬菜的宝贝也主要要求：“娃娃要吃娃娃菜……””
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇蒸娃娃菜的做法步骤
-
1娃娃菜先横着一剖为二，再把两半分切成小片，摆入盘中。 -
2皮蛋切碎，放在摆好的娃娃菜上面。 -
3无淀粉火腿切丁。 -
4撒入铺好娃娃菜的盘中。 -
5均匀地撒入少许食盐。 -
6金针菇清洗干净，摘成单枝，拦腰切成两段。 -
7均匀地铺入盘中。 -
8开水入蒸锅中大火蒸十分钟，一道超级健康、超级鲜美的无油娃娃菜就出锅啦！
小窍门
1、由于火腿中有盐份，所以加盐的时候一定要适量。先少放一点，出锅后如果味道淡再补加少许。
2、喜欢吃脆娃娃菜的话就把蒸制时间减少到五分钟左右。
2、喜欢吃脆娃娃菜的话就把蒸制时间减少到五分钟左右。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐