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诗文	莲子荞麦面包
释义	食材明细 主料 面粉 适量 荞麦 适量 莲子 适量 酵母 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 莲子荞麦面包的做法步骤 1 莲子去心后放水泡三、四个小时，然后放高压锅煮半小时。水不用放太多，刚刚盖住莲子就行 2 煮好后取出用擀面杖擀碎，放一边待用 3 成品 4 面粉和事先磨好的荞麦粉混合揉成面团，放在温暖处发酵至两倍大。我这个面团没发好，不过做出来的面包还是不错滴～ 5 白糖(或红糖粉)与擀碎的莲子搅匀，做成包子馅。 6 包好包子，上锅蒸熟。 7 香喷喷的莲子荞麦面包出炉啦! 小窍门 糖与莲子的比例是三比一，您也可以按个人口味来调配。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 小吃   夏季食谱
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