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诗文
炸萝卜丸子&炸土豆
释义
食材明细
主料
萝卜
3个
土豆
5个
面粉
适量
辅料
盐
适量
五香粉
适量
葱
适量
花椒粉
适量
油
适量
姜
适量
其他 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
炸萝卜丸子的做法步骤
1
准备好材料,
2
用擦板把萝卜擦成丝,小心手
3
把葱姜和萝卜丝剁碎,越细越好
4
把五香粉,盐,花椒粉,鸡蛋两个道入萝卜里,拌均匀
5
拌均匀后撒上面粉,不要放水,萝卜本身就出水,面粉量根据萝卜来,
6
抓匀,就是这样了
7
手虎口处挤出丸子,用勺子挖出后放锅里炸
8
炸到金黄浮起就好了
9
炸好捞出
10
土豆去皮,洗干净
11
切手指般粗细
12
放入五香粉,花椒粉,盐,鸡蛋,拌均匀
13
倒入面粉拌均匀
14
拌均匀后就是这样
15
放锅里炸
16
炸好捞出
17
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/23 19:24:59