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诗文
茄子饭
释义
食材明细
主料
茄子
3-5根
糯米
适量
辅料
蒜泥
适量
酱油
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
大喜大
适量
原味 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
茄子饭的做法步骤
1
江米淘洗干净,下锅,水没过江米
2
茄子切片,(形状随意,煮完了看不出来,你怎么好切就怎么切,但切薄点。)
3
锅里烧油,先炒毛葱(或大葱)。
4
下茄子炒,阁几勺酱油(颜色稍深点),蒜泥,继续炒。
5
茄子炒到软,就放大喜大,盐,拌一下,全放入电饭锅里江米上边,再放入少许水,因为茄子带水分多,水少放,摁按钮,进入做饭程序。
6
饭做好,搅拌后,再闷5分钟。
7
可以吃了,吃时沾蒜泥酱吃。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/22 18:23:25