正宗猪蹄炖土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
葱，姜，蒜，香菇切好备用。（葱姜蒜再多备一份）
2
猪蹄洗净剁块，不用太大，锅中放水猪蹄冷水下锅，放入葱姜蒜，倒入适量白酒或料酒，煮沸出血水，捞出浮末，把猪蹄捞出备用，汤不用倒，留着备用。
3
锅底放少量油，加入五粒冰糖（可用白糖，一个猪蹄五六粒冰糖就可以，我放多了^_^，所以就弄好后就盛出了一些）。
4
小火慢慢熬，熬至冰糖溶化成焦糖色就可以了。一定要小火哦！
5
糖色炒好后放入煮好的猪蹄翻炒均匀上色。
6
猪蹄上色后，放入葱姜蒜和香菇翻炒均匀。
7
倒入之前的汤，没过猪蹄多一点，再根据自己口味加入适量的辣椒，麻椒，盐，鸡精，白酒。水开后转中小火炖一个半小时，中间可以看下，汤少了可以加入一些开水，有压力锅的直接选炖猪蹄就可以。
8
土豆切块，块稍微大一点，过两遍水，去下淀粉，在水里浸泡，等着猪蹄就可以了。
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猪蹄炖好后放入土豆块，再炖十五分钟就可以了。放入土豆块后，尝下咸淡，根据自己口味适当加入一些盐。
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啦啦啦，出锅^_^

诗文	猪蹄炖土豆
释义	“想吃猪蹄，又想吃土豆^_^” 食材明细主料猪蹄一个土豆两个香菇两个辅料食用油适量盐适量白酒适量鸡精适量葱一根姜适量蒜一头干辣椒适量麻椒适量冰糖五六粒微辣口味炖工艺数小时耗时高级难度猪蹄炖土豆的做法步骤 1 葱，姜，蒜，香菇切好备用。（葱姜蒜再多备一份） 2 猪蹄洗净剁块，不用太大，锅中放水猪蹄冷水下锅，放入葱姜蒜，倒入适量白酒或料酒，煮沸出血水，捞出浮末，把猪蹄捞出备用，汤不用倒，留着备用。 3 锅底放少量油，加入五粒冰糖（可用白糖，一个猪蹄五六粒冰糖就可以，我放多了^_^，所以就弄好后就盛出了一些）。 4 小火慢慢熬，熬至冰糖溶化成焦糖色就可以了。一定要小火哦！ 5 糖色炒好后放入煮好的猪蹄翻炒均匀上色。 6 猪蹄上色后，放入葱姜蒜和香菇翻炒均匀。 7 倒入之前的汤，没过猪蹄多一点，再根据自己口味加入适量的辣椒，麻椒，盐，鸡精，白酒。水开后转中小火炖一个半小时，中间可以看下，汤少了可以加入一些开水，有压力锅的直接选炖猪蹄就可以。 8 土豆切块，块稍微大一点，过两遍水，去下淀粉，在水里浸泡，等着猪蹄就可以了。 9 猪蹄炖好后放入土豆块，再炖十五分钟就可以了。放入土豆块后，尝下咸淡，根据自己口味适当加入一些盐。 10 啦啦啦，出锅^_^ 使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	玉米排骨汤春节过后减肥瘦腰养胃来一杯香甜的草莓奶汁肉丝炒豆芽基础戚风白灼山药时蔬蒸鸡翅粉色花生牛扎糖芹菜炒千张丝香煎三文鱼凉拌青瓜爆炒肉螺盐煎肉酱牛肉蒸腊肠蛋皮豆腐羹春饼之青瓜丝饼西葫芦炒肉洋葱炒山药剁椒娃娃菜霸气灰太狼肉段烧茄子吃好玩好，可爱的长颈鹿早餐西红柿鸡蛋捞面番茄瘦肉烫米粉炸鱼块吃什么东西用英语怎么说吃什么丢什么的成语吃什么了什么的成语吃什么亏什么的成语吃什么什么中的成语吃什么什么乐的成语吃什么什么亏的成语吃什么什么先的成语吃什么什么兜的成语吃什么什么净的成语吃什么什么前的成语吃什么什么劳的成语吃什么什么占的成语吃什么什么吃的成语吃什么什么吐的成语京师为胡广语（魏晋·无名氏）京师为袁成谚（魏晋·无名氏）京师为诸葛丰语（魏晋·无名氏）京师为邓飏语（魏晋·无名氏）京师为鲍永鲍恢语（魏晋·无名氏）京师为黄香号（魏晋·无名氏）京师九日同人慈仁寺祭顾先生祠呈同集诸君子（清·左宗植）京师九日城南黑窑厂登高（清·周远）京师人为严嵩语（明·无名氏）京师人号牛杨语（唐·不详）京师人号牛杨语（唐·无名氏）京师会维扬旧友次韵以谢（元·刘鹗）京师元夕有怀丘子兼忆旧游而作（明·李梦阳）京师元夕（明·苏仲）京师元夜闻箫效庾子山体寄萧生（明·林大春）多元与和谐--民族院校人才培养模式的战略选择/高等教育与社会发展论丛所谓情商高就是会说话(日常生活版) 呼啸山庄(全译本)(精)/世界文学名著典藏大学的革新景绿叶(2017)/中国首个文学之乡典藏俄罗斯民事诉讼法的变革风掠过淮河长江(精)/赵焰文集宁化客家艺术与非物质文化遗产跟着大师学做异国料理左右为难的鸟粪蛛/酷虫学校科普漫画系列欧游杂记(精)/朱自清自编文集阿妈与厨房(藏文版)/藏族当代女性文学丛书豪猪胖刺头历险记(彩色插图版)/伯吉斯动物童话系列佩泽提诺(精) 做自己的法律顾问(2)

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猪蹄炖土豆的做法步骤