正宗猪蹄炖土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
葱，姜，蒜，香菇切好备用。（葱姜蒜再多备一份）
2
猪蹄洗净剁块，不用太大，锅中放水猪蹄冷水下锅，放入葱姜蒜，倒入适量白酒或料酒，煮沸出血水，捞出浮末，把猪蹄捞出备用，汤不用倒，留着备用。
3
锅底放少量油，加入五粒冰糖（可用白糖，一个猪蹄五六粒冰糖就可以，我放多了^_^，所以就弄好后就盛出了一些）。
4
小火慢慢熬，熬至冰糖溶化成焦糖色就可以了。一定要小火哦！
5
糖色炒好后放入煮好的猪蹄翻炒均匀上色。
6
猪蹄上色后，放入葱姜蒜和香菇翻炒均匀。
7
倒入之前的汤，没过猪蹄多一点，再根据自己口味加入适量的辣椒，麻椒，盐，鸡精，白酒。水开后转中小火炖一个半小时，中间可以看下，汤少了可以加入一些开水，有压力锅的直接选炖猪蹄就可以。
8
土豆切块，块稍微大一点，过两遍水，去下淀粉，在水里浸泡，等着猪蹄就可以了。
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猪蹄炖好后放入土豆块，再炖十五分钟就可以了。放入土豆块后，尝下咸淡，根据自己口味适当加入一些盐。
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啦啦啦，出锅^_^

诗文	猪蹄炖土豆
释义	“想吃猪蹄，又想吃土豆^_^” 食材明细主料猪蹄一个土豆两个香菇两个辅料食用油适量盐适量白酒适量鸡精适量葱一根姜适量蒜一头干辣椒适量麻椒适量冰糖五六粒微辣口味炖工艺数小时耗时高级难度猪蹄炖土豆的做法步骤 1 葱，姜，蒜，香菇切好备用。（葱姜蒜再多备一份） 2 猪蹄洗净剁块，不用太大，锅中放水猪蹄冷水下锅，放入葱姜蒜，倒入适量白酒或料酒，煮沸出血水，捞出浮末，把猪蹄捞出备用，汤不用倒，留着备用。 3 锅底放少量油，加入五粒冰糖（可用白糖，一个猪蹄五六粒冰糖就可以，我放多了^_^，所以就弄好后就盛出了一些）。 4 小火慢慢熬，熬至冰糖溶化成焦糖色就可以了。一定要小火哦！ 5 糖色炒好后放入煮好的猪蹄翻炒均匀上色。 6 猪蹄上色后，放入葱姜蒜和香菇翻炒均匀。 7 倒入之前的汤，没过猪蹄多一点，再根据自己口味加入适量的辣椒，麻椒，盐，鸡精，白酒。水开后转中小火炖一个半小时，中间可以看下，汤少了可以加入一些开水，有压力锅的直接选炖猪蹄就可以。 8 土豆切块，块稍微大一点，过两遍水，去下淀粉，在水里浸泡，等着猪蹄就可以了。 9 猪蹄炖好后放入土豆块，再炖十五分钟就可以了。放入土豆块后，尝下咸淡，根据自己口味适当加入一些盐。 10 啦啦啦，出锅^_^ 使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	泰式咖喱鸡土豆拌意面柠檬蓝莓曲奇香菇肉丝榨菜面泡椒咸菜肉丝面金桔雪梨水四喜蒸饺玫瑰蒸饺南糕煎蛋山药红枣小米粥五花肉炒荷兰豆腌菜肉末包山药炒黑木耳热饮︱玉米青稞卷卷云胡萝卜洋葱炒牛肉微波炉煎蛋美味茄子萝卜干炒豌豆水晶紫薯球柿子醋凉拌萝卜干黄豆酱蒸排骨果蔬米饼虾肉酱拌河粉陈肾山药西洋菜汤迅什么流什么的成语迅什么烈什么的成语迅什么甚什么的成语迅什么风什么的成语迅电什么什么的成语迅电流光迅速什么什么的成语迅速流逝迅雷不及迅雷不及掩耳迅雷什么什么的成语迅雷烈风迅雷甚雨迅雷风烈迅风什么什么的成语和同年张季良少卿馈家酿韵三首（宋·袁说友）和同年徐清溪韵（宋·柴元彪）和同年成峡州韵（宋·袁说友）和同年春日韵五首（宋·袁说友）和同年李子西通判（宋·杨万里）和同年梁韶州寺丞次张寄诗（宋·杨万里）和同年滕侍御见寄韵（明·吴琏）和同年翟彦荣所赠韵二首（明·罗亨信）和同年观志能还自武昌咏（元·萨都剌）和同年话旧韵（明·倪谦）和同年赵先辈观文（唐·黄滔）和同年韦学士华下途中见寄（唐·韦庄）和同年马仲皋咏文韵（明·张以宁）和同府李祭酒休沐田居（唐·李峤）和同志（宋·洪圣保）中华全国工商业联合会年鉴(2019)(精) MIDAS软件在全国大学生结构设计竞赛的应用资产评估实务（二）精讲精练资产评估实务（一）精讲精练机动车排放污染物检验与治理公路斜拉桥设计规范(JTG\T3365-01-2020)/中华人民共和国行业推荐性标准西南交通大学校史资料新编(第一辑) 哪吒闹东海幼儿英语启蒙口语大书微机原理与接口技术风湿病中医临床诊疗丛书纤维肌痛综合征分册医学与历史系统科学概论陪老婆一起怀孕现代物流基础

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猪蹄炖土豆的做法步骤