正宗猪蹄炖土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
葱，姜，蒜，香菇切好备用。（葱姜蒜再多备一份）
2
猪蹄洗净剁块，不用太大，锅中放水猪蹄冷水下锅，放入葱姜蒜，倒入适量白酒或料酒，煮沸出血水，捞出浮末，把猪蹄捞出备用，汤不用倒，留着备用。
3
锅底放少量油，加入五粒冰糖（可用白糖，一个猪蹄五六粒冰糖就可以，我放多了^_^，所以就弄好后就盛出了一些）。
4
小火慢慢熬，熬至冰糖溶化成焦糖色就可以了。一定要小火哦！
5
糖色炒好后放入煮好的猪蹄翻炒均匀上色。
6
猪蹄上色后，放入葱姜蒜和香菇翻炒均匀。
7
倒入之前的汤，没过猪蹄多一点，再根据自己口味加入适量的辣椒，麻椒，盐，鸡精，白酒。水开后转中小火炖一个半小时，中间可以看下，汤少了可以加入一些开水，有压力锅的直接选炖猪蹄就可以。
8
土豆切块，块稍微大一点，过两遍水，去下淀粉，在水里浸泡，等着猪蹄就可以了。
9
猪蹄炖好后放入土豆块，再炖十五分钟就可以了。放入土豆块后，尝下咸淡，根据自己口味适当加入一些盐。
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啦啦啦，出锅^_^

诗文	猪蹄炖土豆
释义	“想吃猪蹄，又想吃土豆^_^” 食材明细主料猪蹄一个土豆两个香菇两个辅料食用油适量盐适量白酒适量鸡精适量葱一根姜适量蒜一头干辣椒适量麻椒适量冰糖五六粒微辣口味炖工艺数小时耗时高级难度猪蹄炖土豆的做法步骤 1 葱，姜，蒜，香菇切好备用。（葱姜蒜再多备一份） 2 猪蹄洗净剁块，不用太大，锅中放水猪蹄冷水下锅，放入葱姜蒜，倒入适量白酒或料酒，煮沸出血水，捞出浮末，把猪蹄捞出备用，汤不用倒，留着备用。 3 锅底放少量油，加入五粒冰糖（可用白糖，一个猪蹄五六粒冰糖就可以，我放多了^_^，所以就弄好后就盛出了一些）。 4 小火慢慢熬，熬至冰糖溶化成焦糖色就可以了。一定要小火哦！ 5 糖色炒好后放入煮好的猪蹄翻炒均匀上色。 6 猪蹄上色后，放入葱姜蒜和香菇翻炒均匀。 7 倒入之前的汤，没过猪蹄多一点，再根据自己口味加入适量的辣椒，麻椒，盐，鸡精，白酒。水开后转中小火炖一个半小时，中间可以看下，汤少了可以加入一些开水，有压力锅的直接选炖猪蹄就可以。 8 土豆切块，块稍微大一点，过两遍水，去下淀粉，在水里浸泡，等着猪蹄就可以了。 9 猪蹄炖好后放入土豆块，再炖十五分钟就可以了。放入土豆块后，尝下咸淡，根据自己口味适当加入一些盐。 10 啦啦啦，出锅^_^ 使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	炝拌苦瓜青椒炒平菇四川酥肉洋葱炒肉金针菇鸡蛋汤孜然鱿鱼圈自制鸡肉松香葱饺子酱香花蛤胡萝卜虾皮鸡蛋饼醪糟鸡蛋鸭血烧豆腐柠檬蜂蜜水香甜紫薯糕牛肉丝炒土豆丝日式荞麦面煲仔饭家常酸菜鱼西柚汁腊肠炒荷兰豆老北京鸡肉卷炸茄盒杭椒牛柳家常香煎豆腐麻辣黄辣丁 square root symbol squares chart squares game squares square squares throw square up square yard squash casserole recipe squash court squash court hard plaster squash courts squash varieties squatting dog squatting toilet squeaking break 新寒（宋·陆游）新寒（明·妙严）新寒（明·谢铎）新寓有书斋（近现代·何满子）新寨二首（元·魏初）新寨饯南归客（宋·黄庭坚）新寮旅主鸡黍乞诗（明末清初·陈子升）新寺和张仲举兼次韵（元·丁复）新小滩（唐·白居易）新居乐（近现代·周云阁）新居偶成二诗示邻人李子真（宋·蔡戡）新居六咏竹林隐居（宋·陈文蔚）新居凿井饮之味殊清胜因成一首（宋·冯时行）新居剪茅（宋·杨万里）新居即事（明·吴与弼）临床评价核心指标集研究方法与实践客家土楼营造技艺国际人才学概论可曲挠橡胶接头/中国化工行业标准凯斯特纳儿童文学精品(8册) 陶瓷百赏故宫陶瓷馆选粹水利水电工程调压室设计规范 SL 655-2014 配电网典型设计施工解析及应用教材帮初中数学8年级(下册) HDSD 一遍过小学数学 4年级下册 BSD 2022 履带式水稻联合收割机理论,模型,设计胖胖猫和小鸟舒克贝塔我会自己读贴纸游戏故事(1-8) 番杏科常见多肉花卉栽培技术人体解剖学学习指导

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猪蹄炖土豆的做法步骤