食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豉汁蒸鱼头的做法步骤
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1鱼头洗净沥干水份。 -
2蒜头拍扁和豆鼓剁碎，生姜切细备用。
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3热锅下油放入蒜末和豆鼓一起翻炒出香味后关火。
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4加入适量的生抽，盐搅拌均匀。
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5钢丝碗放入鱼头。
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6摆上姜丝。
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7铺上炒好的豉汁。
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8锅中水烧开将鱼头上锅蒸10分钟左右。
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9出锅前再洒上葱花或者芹菜段。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
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