“现在正是吃毛豆的季节哈，天气热，所以中午我们基本煮粥吃，爽口些。当然炒毛豆跟粥更配哦！”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒毛豆的做法步骤
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1锅烧热倒入适量油，葱姜蒜放入炒香～ -
2然后倒入毛豆翻炒～ -
3加水至淹没毛豆（因为毛豆不是很好熟，需加水焖煮）。具体看个人口感，我比较喜欢稍粉一点的。然后放适量的盐，早一点放更入味～ -
4大概五六分钟后加入十三香继续闷～ -
5我做菜的时候喜欢尝一下，??～待毛豆差不多熟了，放入青红椒粒翻炒，收汁。一定不能留太多汤汁，这样就没味道啦～ -
6然后关火装盘啦～
使用的厨具：炒锅
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