食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
山药饼的做法步骤
-
1山药磨成汁。 -
2放入一个鸡蛋，少量面粉，盐，拌一下。 -
3用油煎。 -
4两面焦黄就熟了，可以蘸酱吃。
小窍门
这里山药代替土豆，面粉代替淀粉，就能做土豆饼了，这里加鸡蛋的目的是不粘锅，煎出的形态好看。
使用的厨具：平底锅
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