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诗文 柴火焖饭
释义
柴火焖饭的做法
“柴火焖饭类似于大杂烩,就是把不同的菜混在一起做出来的饭或者菜,可以根据各人的喜好把不同的食材搭配在一起,既是荤素搭配也营养均衡,更是美味无穷……!”

食材明细

主料
  • 腊肉 200g
  • 香肠 一节
  • 胡萝卜 一个
  • 土豆 两个
  • 大米 适量
辅料
  • 猪油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

柴火焖饭的做法步骤

  • 柴火焖饭的做法步骤:1
    1
    将香肠腊肉切丁备用
  • 柴火焖饭的做法步骤:2
    2
    土豆胡萝卜切丁备用
  • 柴火焖饭的做法步骤:3
    3
    柴火把锅烧热,在锅中放入适量的猪油,待猪油化成液体,先将腊肉香肠倒进锅里翻炒依次放入土豆胡萝卜继续翻炒,最后再将淘好的大米放入锅中翻炒均匀。
  • 柴火焖饭的做法步骤:4
    4
    再加上适量的水,放入适量的盐和鸡精,盖好盖子,先大火烧两刻钟,待听不见锅里的噗噗水声,然后改用小火继续焖上一刻钟。
  • 柴火焖饭的做法步骤:5
    5
    一锅色香味俱全的柴火焖饭就做好了Y(^o^)Y,看着饭上面的锅巴是焦黄色的很好吃哦!
  • 柴火焖饭的做法步骤:6
    6
    如果焖饭再配上一份胡萝卜排骨汤,或者西红柿牛肉汤,那就更美味啦!

小窍门

本人是第三次做柴火焖饭,因为每次用的食材分量不同,也因为经验不足,对于水的把控不是很好,所以这次的饭水稍微放多了一点,请大家多多包涵,当然这样比较对老人家胃口,大家还可以根据个人喜好做不同口味的焖饭哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐   学生  
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更新时间:2025/3/15 9:56:21