网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺
释义
【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺的做法
“上周礼拜天闲来没事做,就想着做点什么好的或者是想吃的,苦思冥想,终于想出来做蒸饺,就想着把做的蒸饺分享给你,味道确实挺不错的。你也可以学学!”

食材明细

主料
  • 白萝卜 适量
  • 大肉 适量
  • 十三香 适量
  • 葱姜 适量
  • 鸡精 适量
辅料
  • 红萝卜 适量
  • 粉条 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒸饺的做法步骤

  • 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺的做法步骤:1
    1
    把萝卜、粉条切碎,肉剁成沫,为了节省时间,用的是熟肉。然后盛进盆里备用。
  • 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺的做法步骤:2
    2
    把大葱和生姜切成沫。
  • 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油加热,葱姜煸出香味。(铲子很个性,很有土家风范)
  • 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺的做法步骤:4
    4
    倒入肉沫加入调料继续翻炒。
  • 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺的做法步骤:5
    5
    切好的萝卜菜一起倒进炒锅,加调料炒制5—10分钟,馅料更加入味。
  • 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺的做法步骤:6
    6
    烫面包出来的饺子会更松软,烫好面之后用湿布盖好,以免面皮风干
  • 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺的做法步骤:7
    7
    面团搓成长条,粗细要均匀。地方有点小呀,只能打弯啦!
  • 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺的做法步骤:8
    8
    把搓好的面条切成小面团,压平。
  • 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺的做法步骤:9
    9
    把小面团擀成饺子皮状。呵呵,学术不精,饺子皮有点丑,不好意思啦!重要是味道
  • 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺的做法步骤:10
    10
    面皮包上菜,包成如下图的形状。别小看那几道褶子,不经过多次实战,你不一定能包出来。
  • 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺的做法步骤:11
    11
    为了节省地方,把包好的蒸饺整齐放在蒸笼上。
  • 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺的做法步骤:12
    12
    把包好的蒸饺放在蒸锅上蒸制20——25分钟就可以了。工艺很简单,过程很重要,结果一定令人满意。20分钟的等待,等待着美味的出炉。
  • 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺的做法步骤:13
    13
    美味出锅了。由于忘记在蒸笼上刷油了,就要趁热动动饺子,免得粘底。

小窍门

1、蒸饺用的肉生熟都可以
2、红白萝卜是不能一起食用的,为了颜色搭配,可以少量使用红萝卜
3、一定要是烫面,这样才够松软
4、蒸制时间不宜过长
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 19:59:37