“酸菜，羊血都是冬天里比较喜欢的菜，以前在家老妈腌的酸菜最好吃，现在买的酸菜说实话真的不怎么样，好了将就吧！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜炒羊血的做法步骤
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1羊血冲洗干净切成片 -
2酸菜淘洗一下挤干水分
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3辅料：葱姜蒜辣椒随便切点
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4锅里倒适量油烧热爆香葱姜蒜，辣椒
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5放入酸菜煸炒一下
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6放入羊血用铲子翻炒均匀
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7倒入适量生抽翻炒均匀
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8倒适量料酒炒匀，料酒去羊血腥味
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9加一点热水烧煮
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10羊血变色放少许盐，翻炒均匀就可以啦
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11酸咸适中，还是蛮下饭滴
小窍门
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使用的厨具：不粘锅
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