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诗文
蚝油双菇
释义
食材明细
主料
蘑菇
150克
香菇
150克
辅料
蚝油
2匙
油
2匙
生抽
1匙
糖
0.5匙
姜
适量
蒜
适量
水淀粉
1匙
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蚝油双菇的做法步骤
1
香菇蘑菇各150克左右,挑选香菇时挑颜色褐色的,越黑越不新鲜
2
菇用开水烫一下,然后去蒂清洗干净,切成小块
3
热锅凉油姜蒜末爆香,下菇煸炒,加耗油在翻炒一下,加生抽和糖
4
炒至快没有水份时加水淀粉勾芡
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/1 20:48:41