“蛋饼是我家餐桌上比较常见的搭配了，做法虽简单却是营养全面。今天早上做了洋葱圈鸡蛋饼，其实就是给鸡蛋饼做个小花样，烙制过后的洋葱圈，没有一丝丝辣感，反而脆脆的，加上香嫩的蛋饼，成就了很独特的美味，让原本就反感洋葱辣味的的仔仔也喜欢起来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱圈鸡蛋饼的做法步骤
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1洋葱切出洋葱圈，培根切碎。鸡蛋打散，加入面粉、水、木耳菜、培根碎、盐搅成面糊。 -
2不粘锅内油热后，放入洋葱圈。
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3舀入面糊。
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4面糊凝固后翻面。
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55煎至两面金黄出锅，可以挤入适量蕃茄酱做装饰。
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6搭配到早餐中～
小窍门
1洋葱圈舀入的面糊，鸡蛋会膨发，所以9分满即可。
2蔬菜丁可以随意变换。
3面糊加入的水量，根据面粉的吸水度来酌量增减。
2蔬菜丁可以随意变换。
3面糊加入的水量，根据面粉的吸水度来酌量增减。
使用的厨具：不粘锅
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