“~(≧▽≦)/~
包子包子
今天我这下雪了
冷冷的天来一个热乎乎的包子好暖和”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜木耳肉包子的做法步骤
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1安琪用温水搅拌至融化（一定要用温水） -
2把安琪到入面中，温水和面，柔到三光(盆光，面光，手光)
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3揉好的面团，在面上面弄个小洞，倒一点酒帮助发酵
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4发好的面揉揉揉把里面气揉出去→_→
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5准备好馅需要饿材料(红萝卜，木耳，葱，肉馅)全部切成碎
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6肉放入酱油，倒水朝着一个方向搅拌直至粘稠，(水要一点点的放)
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7锅中放油，油热了把葱花姜爆香^O^
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8然后把萝卜，木耳，葱花都放肉馅中，放盐，味精搅拌，忘了拍照了(?_?)
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9擀皮，包法自行百度，因为没人给我拍照(?_?)
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10包好的包子放在屉上放10分钟以后，在放入锅中，（热水上锅）蒸15～20分钟，我蒸了15分钟，时间到了不要立即开锅，要关火闷5分钟
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11蒸好的包子~(≧▽≦)/~
小窍门
面没发好可以冷水上锅
蒸好不要立即开盖，一定要闷5分钟
蒸好不要立即开盖，一定要闷5分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜