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诗文
菜羹
释义
食材明细
主料
鸭胗
适量
鸭肠
适量
鸭肝
适量
毛芋
适量
白萝卜
适量
豌豆
适量
胡萝卜
适量
米粉干
适量
香菇
适量
豆腐
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
菜羹的做法步骤
1
毛芋、白萝卜、香菇、豆腐、胡萝卜切丁。
2
豌豆解冻备用。
3
鸭胗、鸭肠煮熟切细,鸭肝焯水后切丁。
4
米粉干适量。
5
半碗淀粉加水搅匀。
6
锅中放油,放入萝卜、毛芋、香菇、豆腐、胡萝卜翻炒。
7
放入鸭胗等,加盐、生抽、料酒炒匀。
8
加水烧煮。
9
水开后放入豌豆、米粉干烧熟。
10
淋入淀粉水勾芡。
11
种类丰富,营养均衡。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:42:14