食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
尖椒炒猪杂的做法步骤
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1青椒洗净，斜切成片。 -
2粉肠电饭煲煮熟，放凉后切段备用。猪肝切成薄薄的片多换几次水洗，瘦肉切片。猪肝和瘦肉加一点生粉、料酒抓匀。
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3锅里热油，先放入猪肝和瘦肉爆炒，断生后加粉肠继续翻炒，加生抽、少许老抽，加尖椒继续翻炒，尖椒熟了即可装盘食用。
使用的厨具：不粘锅
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