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诗文
尖椒炒猪杂
释义
食材明细
主料
粉肠
适量
猪肝
适量
瘦肉
适量
辅料
尖椒
适量
姜
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
花生油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
尖椒炒猪杂的做法步骤
1
青椒洗净,斜切成片。
2
粉肠电饭煲煮熟,放凉后切段备用。猪肝切成薄薄的片多换几次水洗,瘦肉切片。猪肝和瘦肉加一点生粉、料酒抓匀。
3
锅里热油,先放入猪肝和瘦肉爆炒,断生后加粉肠继续翻炒,加生抽、少许老抽,加尖椒继续翻炒,尖椒熟了即可装盘食用。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 16:21:04