“肉末粉丝，也可叫蚂蚁上树”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末粉丝的做法步骤
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1备好粉丝，肉末，葱花，圆白菜丝 -
2小米辣，生姜，蒜头 -
3生姜，蒜头切末，辣椒切小粒 -
4粉丝温水泡软后，中间切一刀(长了炒起来不利索） -
5锅中油热，爆香姜，蒜末 -
6放入肉末，辣椒翻炒 -
7倒入圆白菜丝，翻炒几下 -
8放入粉丝 -
9加盐，鸡精，生抽，老抽，葱花翻炒拌匀 -
10加适量水淀粉，麻油翻炒出锅
使用的厨具：炒锅