网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蛋黄酥
释义	食材明细 主料 猪油 50g（水油皮） 水 60g（水油皮） 糖粉 10g（水油皮） 中筋面粉 120g（油酥） 咸鸭蛋黄 16个 豆沙馅 500g 辅料 蛋黄 2个（刷表面） 黑芝麻 5g 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蛋黄酥的做法步骤 1 水油皮所有材料混合放入面包机，启动一个和面程序揉十五分钟。 2 油酥材料混合揉成团。 3 揉好的水油皮和油酥包上保鲜膜。 4 蛋黄喷上高度白酒。 5 放入烤箱150度烤五分钟，取出放凉备用。 6 油酥和水油皮分成均匀的16份儿，搓成团，铺上保鲜膜。 7 取一块水油皮擀开，包入一个油酥，收口朝下搓圆。 8 依次包好所有的。 9 取一块面团擀长。 10 翻面从上至下卷起来。 11 依次卷好所有的面团，盖上保鲜膜松弛十五分钟。 12 取25g豆沙馅包入整颗蛋黄收口搓圆。 13 全部包好豆沙蛋黄馅。 14 松弛好的面团取出，再次擀长。 15 从上往下卷起。 16 依次卷好所有的面团，这个过程需要时间，记得盖上保鲜膜保湿，再松弛十五分钟。 17 取一块松弛好的面团，拇指从中间压扁。 18 对折压扁擀开。 19 包入豆沙蛋黄馅，由虎口慢慢收拢，搓圆。 20 依次刷上蛋液，放上黑芝麻，放入烤箱180度烤30分钟。 21 表面上色就可以出炉啦，出炉放凉以后就酥到掉渣。 22 切开一个看看，超级酥。 小窍门 蛋黄提前用油泡一晚上再烤会更好吃，烤的温度不要过高。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	牛油果益生菌 热拌面 蛋皮肚片煲 口水磷虾 豆腐海鲜果蔬饼 芝士薄饼披萨 韭菜炒鱿鱼 西葫芦炒木耳 酸萝卜 槐花炒鹅蛋 五彩蛋炒饭 椰香柠檬咖喱鸡 可可曲奇 凉拌莴苣 肉末菜花 西葫炒肉 煎豆腐皮金针菇 西多士 星空气泡水 腊味洋葱 土豆海参打卤面 炝炒红薯叶 磷虾煎蛋 酱香猪蹄 麻汁凉粉 尊酒什么什么的成语 尊酒相逢 尊酒论文 尊重人权用英语怎么说 尊重他们用英语怎么说 尊重彼此用英语怎么说 尊闻什么什么的成语 尊闻行知 小不什么什么的成语 小不忍则乱大谋 小丑什么什么的成语 小丑跳梁 小中什么什么的成语 小中见大 小书房用英语怎么说 小重山（宋·吴潜） 小重山（宋·周容） 小重山（宋·岳飞） 小重山（宋·张元干） 小重山（宋·张先） 小重山（宋·无名氏） 小重山（宋·无名氏） 小重山（宋·无名氏） 小重山（宋·无名氏） 小重山（宋·无名氏） 小重山（宋·晁冲之） 小重山（宋·晁端礼） 小重山（宋·曹冠） 小重山（宋·曹组） 小重山（宋·曹组） 重庆市人口普查年鉴(附光盘2020上下)(精) 瓷器--瓷泥制备加工烧成与常见问题补救措施/灵感工匠系列 美女与野兽(小学D级9)/外教社牛津英语分级读物 上市直通车(中国企业港股IPO制度规则透析与实战攻略) 高等数学(公共课类第3版高等职业教育课程改革创新教材) 管理学基础(十三五江苏省高等学校重点教材)/经济管理类专业基础课精品系列 神经康复物理治疗学(以神经学和神经可塑性改变为基础)(精) 渔雁小镇的夏天/青铜葵花获奖作品 科学奇又妙(生化探究) 小学科学+生活融合实践研究 注塑模具数字化设计与制造实例(实训类高等院校基础课系列教材) 视听说教程(1教师用书新思路英语专业系列教材) 今天也是不想打工的一天 舞蹈(辽宁省职业教育改革发展示范学校建设计划项目创新系列教材) 力学大侦探·遗失的青铜器

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。