网站首页  词典首页

诗文	香辣牙签牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 500克 辅料 葱姜蒜 适量 朝天椒 适量 孜然粉/粒 适量 酱油生抽 适量 生粉 适量 料酒 适量 辣椒粉 适量 山胡椒油 适量 盐 适量 中辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香辣牙签牛肉的做法步骤 1 牛肉冰箱冻10分钟，拿出来切成薄片，泡去血水 2 牛肉控干水，放入生抽，酱油，料酒，盐，胡椒粉，孜然粉，姜丝，辣椒圈，生粉腌制10-20分钟 3 腌制过程中把葱姜蒜朝天椒切成小丁备用。 4 腌制好后，用牙签串好，锅里放大量油，油7，8分热下牛肉串炸半分钟左右。变色就可以捞出。 5 锅内少许油，放入姜蒜辣椒爆香，加入牛肉串翻炒，喜欢辣的还可以加辣椒粉。放点孜然粒，山胡椒油，葱。就可以出锅了 使用的厨具：炒锅
随便看	红烧肉炒三样 青椒肉丝炒菜杆 【鲁菜】---煎熬黄花鱼 油炸河虾 【鲁菜】汆香菜圆子 【鲁菜】--胶东喜饼 酸辣土豆丝 糯米烧卖 花样饺子 青椒爆腰花 番茄蛋炒饭 一道非传统的鲁式官府菜------红烧鸭块（包含能使鸭肉更加软嫩的方法） 糖醋鲤鱼 酥皮点心-飘香鸡肉馅儿 红烧草鱼 爆炒空心菜 鸡蛋西红柿 浓汤茶树菇 土豆猪蹄 盐水虾 黄豆苦瓜猪骨汤 夏至凉拌面 {鲁菜}炸茄盒 【鲁菜】：诗礼银杏 {鲁菜}熘肝尖

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。