网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香辣牙签牛肉
释义
香辣牙签牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 500克
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 朝天椒 适量
  • 孜然粉/粒 适量
  • 酱油生抽 适量
  • 生粉 适量
  • 料酒 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 山胡椒油 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香辣牙签牛肉的做法步骤

  • 1
    牛肉冰箱冻10分钟,拿出来切成薄片,泡去血水
  • 2
    牛肉控干水,放入生抽,酱油,料酒,盐,胡椒粉,孜然粉,姜丝,辣椒圈,生粉腌制10-20分钟
  • 3
    腌制过程中把葱姜蒜朝天椒切成小丁备用。
  • 4
    腌制好后,用牙签串好,锅里放大量油,油7,8分热下牛肉串炸半分钟左右。变色就可以捞出。
  • 5
    锅内少许油,放入姜蒜辣椒爆香,加入牛肉串翻炒,喜欢辣的还可以加辣椒粉。放点孜然粒,山胡椒油,葱。就可以出锅了
使用的厨具:炒锅
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 20:35:23