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诗文
蛋黄焗南瓜
释义
食材明细
主料
南瓜
适量
咸鸭蛋黄
适量
辅料
食用油
适量
淀粉
适量
咸甜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蛋黄焗南瓜的做法步骤
1
南瓜切成一厘米左右条状备用
2
三个咸鸭蛋黄倒成泥状备用
3
南瓜条用清水煮至八成熟捞出控干水份,然后均匀粘裹淀粉
4
粘淀粉的南瓜条入油锅炸至金黄色捞出
5
蛋黄泥在锅内炒至起泡泡倒入炸好的南瓜条,均匀粘上蛋黄,不能用锅铲翻,否则会断。轻推就可以了。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 11:05:59