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诗文	蛋黄焗南瓜
释义	食材明细 主料 南瓜 适量 咸鸭蛋黄 适量 辅料 食用油 适量 淀粉 适量 咸甜 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 蛋黄焗南瓜的做法步骤 1 南瓜切成一厘米左右条状备用 2 三个咸鸭蛋黄倒成泥状备用 3 南瓜条用清水煮至八成熟捞出控干水份，然后均匀粘裹淀粉 4 粘淀粉的南瓜条入油锅炸至金黄色捞出 5 蛋黄泥在锅内炒至起泡泡倒入炸好的南瓜条，均匀粘上蛋黄，不能用锅铲翻，否则会断。轻推就可以了。 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 小吃
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