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诗文
白菜酱肉包子
释义
食材明细
主料
面粉
500g
酵母
5g
泡打粉
5g
白糖
10g
水
280g
辅料
猪肉
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
甜面酱
适量
香油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
白菜
适量
粉条
适量
十三香
适量
酱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
白菜酱肉包子的做法步骤
1
面团食材放入容器中和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
2
猪肉切末,葱姜切末。
3
白菜剁碎挤出水,粉条提前泡软切碎放入容器中。
4
起锅烧油下入葱姜末和肉末。
5
加老抽,甜面酱,白糖。
6
炒熟。
7
倒入白菜里加香油,耗油。
8
用筷子搅拌均匀。
9
醒发好的面团分成小剂子擀成薄片。
10
放上馅料包起来。
11
全部包好上锅蒸十五分钟。
12
熟了。
13
出锅了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 包子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/11 22:04:51