“下雨天犯懒病了，看到一颗香芋，哈哈，想着冰箱里还有点肉，于是就蒸来当午餐了，实验品，但事实证明很美味哟。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
肉末蒸香芋泥的做法步骤
-
1香芋切块放入已经放好蒜沫的盘子中，入蒸锅约蒸20分钟。 -
2蒸香芋的同时将肉沫加少许生抽，盐，耗油腌几分钟，铺在盘底。香芋蒸好后，加点盐用勺子将其撵成泥状，放入已经铺好肉沫的盘中。 -
3再次放入蒸锅中蒸十分钟左右，关火后再闷两分钟，即可食用。
小窍门
蒸的时候不要一直大火，水蒸气都起来后改中火，快出锅的时候用小火
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜