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诗文 香煎豆腐
释义
香煎豆腐的做法
“喜欢吃烧烤,但是外面的小摊不卫生。自己煎个豆腐,洒点孜然、椒盐、黑胡椒,就是美美的烧烤味了!”

食材明细

主料
  • 豆腐 一块
辅料
  • 孜然粉 适量
  • 椒盐粉 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 孜然 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎豆腐的做法步骤

  • 香煎豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐泡水后切约5mm厚块备用。
  • 香煎豆腐的做法步骤:2
    2
    平底锅加少许没加热,中火煎制。
  • 香煎豆腐的做法步骤:3
    3
    约2分钟后翻面。
  • 香煎豆腐的做法步骤:4
    4
    成品洒调味粉。
  • 香煎豆腐的做法步骤:5
    5
    成品。

小窍门

1、豆腐洗用老豆腐或嫩豆腐都可以,老豆腐不易碎更容易煎,嫩豆腐口感更好,都很好吃。
2、因为儿子也爱吃,所以没有煎得很脆皮。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/19 9:48:53