“这个汤我们广东的叫瘦肉水，特别适合孕妇跟小孩喝，方便又有营养”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
瘦肉汤的做法步骤
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1瘦肉剁碎，我是买的时候叫卖肉的顺便搅碎了 -
2锅里加水，把肉跟枸杞、黄芪一齐先泡半个钟左右 -
3泡了半小时肉味跟药材的味道都出来了就直接开火煲，先大火煮开转小火煮四十分钟左右就可以加盐关火了
小窍门
肉我是叫卖肉的帮我拿专门煮瘦肉水的那个部位的，因为专门煮瘦肉水的那个部位煮出来的汤比较清甜
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
晚餐