食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉一块、黄瓜一根洗好备用 -
2将鸡胸肉切成条，然后切成丁 -
3将切好的鸡胸肉放入碗中，加入盐、料酒抓匀上劲，加入少许水和蛋清、继续抓匀，然后放入淀粉抓匀腌制10分钟 -
4黄瓜去籽 -
5切成丁 -
6甜面酱备好 -
7锅里放油烧至六七成热，放入鸡丁划散后盛出备用 -
8然后用剩下的油把黄瓜汆一下备用 -
9锅下油烧热，加入甜面酱炒香、加入少许清水，再加入老抽、糖、香油大火烧至浓稠 -
10加入鸡丁、黄瓜丁翻炒均匀 -
11最后倒入少许水淀粉勾芡即可起锅 -
12成品图欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 地瓜馅糯米煎粑
- 番茄鸡蛋饼
- 蛤蜊蒸蛋
- 鸡蛋烧白菜
- 卤海带丝
- 开背虾
- 香肠辣椒豆腐丝
- 猪油白菜煮粉
- 洋葱鸡蛋面
- 虎皮凤爪
- 芦笋鸡蛋面
- 熏烤橙香猪大肠
- 韩式西葫芦饼
- 青椒干虾仁
- 核桃黑豆浆
- 咖喱鱼丸
- 可乐小鸡腿
- 蜜瓜排骨
- 橙子山药
- 角瓜鸡蛋饼
- 鱼头豆腐汤
- 醋溜白菜丝
- 蜂蜜瓜条
- 蔓越莓天使蛋糕
- 熏烤咖喱腊肉
- 麟角凤距
- 麟角虎翅
- 麟超什么什么的成语
- 麟超龙翥
- 麟趾什么什么的成语
- 麟趾呈祥
- 麟趾褭蹏
- 麦丘之祝
- 麦丘什么什么的成语
- 麦什么两什么的成语
- 麦什么之什么的成语
- 麦什么什么岐的成语
- 麦什么什么歧的成语
- 麦什么什么祝的成语
- 麦什么什么离的成语
- 见降羌感事（宋·晁咏之）
- 见陕西博物馆展匮中金铺首（当代·程滨）
- 见雁有怀（宋末元初·黄庚）
- 见雁（宋·薛朋龟）
- 见雁（宋·项安世）
- 见雁（清·丘逢甲）
- 见雁（清·吴定璋）
- 见雨雪叹戊辰冬（明·张宁）
- 见雪明日与祝山人游东湖僧寺访陈巨中教授留（宋·毛滂）
- 见雪（元末明初·王冕）
- 见雪（宋·冯时行）
- 见雪（宋·裘万顷）
- 见雪（宋·陈著）
- 见额纹有感（近现代·周云阁）
- 见风飘坠叶偶题（近现代·马一浮）
- 哇恐龙回来啦/知道不知道
- 人物&静物/中央美术学院留校作品集
- 素描/中央美术学院留校作品集
- 色彩风景(NO.1)/中央美术学院留校作品集
- 色彩风景(NO.2)/中央美术学院留校作品集
- 特工艾米拉(电影特工艾米拉同名小说)
- 数学真有趣儿(谁能穿上这只鞋比较2-5岁)/小脚印快乐绘本
- 数学真有趣儿(洞洞里蹦出一二三数数和配对2-5岁)/小脚印快乐绘本
- 数学真有趣儿(变形宝宝躲猫猫图形变化2-5岁)/小脚印快乐绘本
- 昆虫家谱(世界昆虫410科野外鉴别指南)(精)
- 嵌入式系统基础及应用(高等职业院校物联网应用技术专业系列教材)
- 出版物发行企业会计实务(全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会十二五规划教材)
- 近现代中国画名家(冯超然)(精)
- 原子物理学教程(十二五规划教材)
- 红叶琉璃(3)/漫友精品图书系列