食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉一块、黄瓜一根洗好备用 -
2将鸡胸肉切成条，然后切成丁 -
3将切好的鸡胸肉放入碗中，加入盐、料酒抓匀上劲，加入少许水和蛋清、继续抓匀，然后放入淀粉抓匀腌制10分钟 -
4黄瓜去籽 -
5切成丁 -
6甜面酱备好 -
7锅里放油烧至六七成热，放入鸡丁划散后盛出备用 -
8然后用剩下的油把黄瓜汆一下备用 -
9锅下油烧热，加入甜面酱炒香、加入少许清水，再加入老抽、糖、香油大火烧至浓稠 -
10加入鸡丁、黄瓜丁翻炒均匀 -
11最后倒入少许水淀粉勾芡即可起锅 -
12成品图欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 丝瓜紫菜汤
- 虫草花薏米炖鹌鹑
- 自制黄金泡菜
- 五花肉烧豆腐
- 黑椒牛肉粒
- 海鲜蘑菇披萨
- 西瓜橙汁
- 就爱下饭菜‖干锅五花土豆片
- 苹果西瓜橙汁
- 荠菜鸡蛋饺子
- 腊肠炒荷兰豆
- 燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼
- 燕麦葱花荞麦鸡蛋煎饼
- 豆渣红枣馒头
- 韩式石锅拌饭
- 自制油条
- 炝拌芹菜
- 肥肠菠菜面
- 肥肠炒白菜
- 麻辣小火锅
- 鸡蛋面
- 牛肉番茄羹
- 番茄肉绍盖浇面
- 咸肉包菜炒米粉干
- 家熬鲫头鱼
- load into
- load of money
- load of washing
- load onto
- loads
- loads of
- loads of money
- loadstone
- load up
- load up with
- load with
- loaf
- loaf about
- loaf around
- loaf away
- 旧爱灵溪渡风物之美归途由浙而江即目成咏（宋末元初·陈杰）
- 旧画窗帘四今存其二感赋一绝（清末民国初·曹家达）
- 旧筝（明·虞堪）
- 旧纸（近现代·茅于美）
- 旧苑（近现代·郭风惠）
- 旧蓄一琴弃置者久矣李君仲通为张弦料理仍鼓（金·孟宗献）
- 旧藏文与可墨竹未有对者叔祖阁学以一枝为惠（宋·张镃）
- 旧藏英石沈俭夫族人处谢俭夫转为取还（宋·许及之）
- 旧识姜邦杰于亡友韩无咎许近屡寄诗来且以无（宋·陆游）
- 旧识邯郸歌妓后入靖江藩府藩国遭乱姬遂流落（明·薛始亨）
- 旧说庐山有紫芝田百亩人莫得见偶于开先栖贤（宋·晁补之）
- 旧边诗九首 辽东（清·方还）
- 旧里火后多有筑宅者太平客户也（宋末元初·戴表元）
- 旧镜（唐·鲍溶）
- 旧镜（唐·鲍溶）
- 法律基础与实务(第2版21世纪高职高专规划教材)/公共基础课系列
- C#程序设计经典教程(21世纪面向工程应用型计算机人才培养规划教材)
- 锦绣山河
- 会计基础(第3版)/会计从业资格考试辅导丛书
- 初级会计电算化上机考试辅导教程(附光盘金蝶KIS专业版)/会计从业资格考试辅导丛书
- 单片机技术应用与实践(电子信息工学结合模式系列教材21世纪高职高专规划教材)
- C++程序设计(大学计算机基础教育规划教材)
- DANIEL BRAG
- 广告心理学原理(21世纪经济管理精品教材)/工商管理系列
- 计算机网络基础(网络与通信技术高等学校计算机专业教材精选)
- 金工实训教程(普通高等院校工程训练系列规划教材)
- 沟通技巧与实训(中等职业教育通用能力实践教材)
- 金工实训(国家示范性高职高专规划教材)/机械基础系列
- 数据结构(C语言版高等学校应用型特色规划教材)
- 现代通信系统仿真教程(第2版21世纪高等学校电子信息工程规划教材)