食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉一块、黄瓜一根洗好备用 -
2将鸡胸肉切成条，然后切成丁 -
3将切好的鸡胸肉放入碗中，加入盐、料酒抓匀上劲，加入少许水和蛋清、继续抓匀，然后放入淀粉抓匀腌制10分钟 -
4黄瓜去籽 -
5切成丁 -
6甜面酱备好 -
7锅里放油烧至六七成热，放入鸡丁划散后盛出备用 -
8然后用剩下的油把黄瓜汆一下备用 -
9锅下油烧热，加入甜面酱炒香、加入少许清水，再加入老抽、糖、香油大火烧至浓稠 -
10加入鸡丁、黄瓜丁翻炒均匀 -
11最后倒入少许水淀粉勾芡即可起锅 -
12成品图欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 肉末地皮菌汤
- 流心蛋包饭
- 好吃的鸡尖芝士焖饭
- 鱼汤肉饼煮面
- 西洋参炖排骨鲍鱼
- 金枪鱼蔬菜沙拉
- 腊肠炒韭菜花
- 香煎牛仔骨
- 火龙果麻薯欧包
- 胡萝卜香葱肉卷（一次发酵）
- 美味薯条，原来如此简单，谁做谁会
- 冬瓜胡萝卜肉丸汤
- 紫米南瓜汤圆
- 面条的好搭档—拌面酱
- 炸酱面??
- 香椿摊鸡蛋
- 酸菜春笋肉末馅儿老南瓜皮儿大包子
- 绿豆雪梨汤
- 老潼关肉夹馍配方学习
- 清油火锅学习
- 肉末芸豆
- 胡萝卜粉丝包
- 酸甜原味金针菇肥牛
- 手工——南瓜??馒头
- 肉末豆角&下饭菜
- 蹈什么什么发的成语
- 蹈什么什么墨的成语
- 蹈什么什么常的成语
- 蹈什么什么彟的成语
- 蹈什么什么彠的成语
- 蹈什么什么志的成语
- 蹈什么什么扬的成语
- 蹈什么什么故的成语
- 蹈什么什么旋的成语
- 蹈什么什么杼的成语
- 蹈什么什么汤的成语
- 蹈什么什么火的成语
- 蹈什么什么矩的成语
- 蹈什么什么血的成语
- 蹈什么什么规的成语
- 重到龙泉寺有怀秋谷上人（元末明初·王翰）
- 重刻孙谢二公诗（宋·刘述）
- 重午乏酒戏成（宋·韩淲）
- 重午二首（宋末元初·方一夔）
- 重午于潜道中（宋·吴锡畴）
- 重午会客自慰（明·孙承恩）
- 重午偶题（金末元初·李俊民）
- 重午偶题（金末元初·李俊民）
- 重午和巩教授韵（宋·姜特立）
- 重午四咏守宫艾虎百索辟兵符（元末明初·张羽）
- 重午回文（元末明初·张羽）
- 重午客中三首（元·袁易）
- 重午山蹊独步（宋·洪咨夔）
- 重午斋宿读蔡迨文编以酒馈之（宋·韩元吉）
- 重午日侍从内苑观击毬射柳应制（明·金幼孜）
- 中文版AutoCAD2007基础与实例教程(附光盘)
- 中文版Authorware7.0基础与实例教程(附光盘)
- 中文版Dreamweaver8基础与实例教程(附光盘)
- 中文版CorelDRAW X3基础与实例教程(附光盘)
- 局域网组建及维护基础与实例教程(附光盘)
- 中文版3ds max8基础与实例教程(附光盘)
- 中文版Flash8基础与实例教程(附光盘)
- 中文版Dreamweaver Fireworks Flash8网页设计基础与实例教程(附光盘)
- 大学生社团(理论管理案例)
- 猫和老鼠(汤姆的机器人)/译林世界连环画漫画经典大系
- 主板维修技术(芯片级)/主板维修系列
- 让孩子学会做人的故事全集
- 高等数学学习指导(高等教育基础课通识课系列十一五规划教材)
- 纳税会计
- 3ds max9.0三维建模实例解析(附光盘)