食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉一块、黄瓜一根洗好备用 -
2将鸡胸肉切成条，然后切成丁 -
3将切好的鸡胸肉放入碗中，加入盐、料酒抓匀上劲，加入少许水和蛋清、继续抓匀，然后放入淀粉抓匀腌制10分钟 -
4黄瓜去籽 -
5切成丁 -
6甜面酱备好 -
7锅里放油烧至六七成热，放入鸡丁划散后盛出备用 -
8然后用剩下的油把黄瓜汆一下备用 -
9锅下油烧热，加入甜面酱炒香、加入少许清水，再加入老抽、糖、香油大火烧至浓稠 -
10加入鸡丁、黄瓜丁翻炒均匀 -
11最后倒入少许水淀粉勾芡即可起锅 -
12成品图欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 牛奶桃胶窝蛋
- 山药鲫鱼汤
- 蒜苔炒木耳
- 香煎三文鱼拌芦笋
- 香炸鸡排
- 扇贝炒西兰花根
- 五分钟快手元宵——双色爆浆糯米糍
- 干豆角炒肉
- 宫保土豆虾球
- 凉拌苦菊
- 焖面
- 韩式烤肉酱
- 【小胖妞入园第一天】消积去腻的绝好凉菜——爽脆莴笋花
- 木瓜芝士蛋糕
- 免炸少油版—【干煸豆角】
- 炸芋头粒
- 芥末粉丝素拌菜
- 三鲜饺子
- 蚝油韭黄炒香干
- 炸鲮鱼
- 猪油烧白菜花
- 猪蹄二吃：猪蹄汤+猪蹄冻
- 儿时美味南瓜干
- 鸡蛋炒豆苗
- 冰糖雪梨
- 逆耳忠言
- 逆耳良言
- 逆臣什么什么的成语
- 逆臣贼子
- 逆行什么什么的成语
- 逆行倒施
- 逆道乱常
- 逆道什么什么的成语
- 逆阪什么什么的成语
- 逆阪走丸
- 逆风什么什么的成语
- 逆风恶浪
- 逆风撑船
- 选专业有困难用英语怎么说
- 选什么与什么的成语
- 还高冠潭口留别舍弟（唐·岑参）
- 还鲜于蹈夫诗编（宋·王之望）
- 还黄平素秀才卷（唐·齐己）
- 还黄镛诗卷（宋·刘克庄）
- 还龙舒旧隐（宋·舒岳祥）
- 还龟溪成拙句呈给事刘兄（宋·王洋）
- 还（先秦·诗经）
- 进万寿表文过偏桥次瀛崖王左辖韵（明·王缜）
- 进之复有湘潭之役二诗见惜别意（宋·赵蕃）
- 进之天锡舜弼有和章再用韵（明·顾清）
- 进之雪中见过明日归湘潭再用前韵二首（宋·赵蕃）
- 进云安（明·陈昂）
- 进仰山瑞禾诗宋大雅十三章（宋·张商英）
- 进修堂前荷池（宋·范成大）
- 进元会诗（宋·黄公度）
- 自由现金流量专题研究/三友会计论丛
- 文房器物100讲/收藏与鉴赏百讲丛书
- 白描花卉(牡丹2)
- 运输包装学(高等学校交通运输专业规划教材)
- 建筑工程预算软件应用(建筑工程类21世纪高等职业技术教育规划教材)
- 内燃机工程学基础(21世纪高等院校规划教材)
- 基础化学实验(化学化工21世纪普通高等院校规划教材)
- 交通安全心理学--从人的心理看如何预防汽车交通事故/心理学与人生丛书
- 地方高校教学改革与教学研究探索
- 电工电子技术实验教程
- 高等数学实验
- 读书感悟录精选(第7辑)
- 成长非智力因素概论
- 财务管理(经管类21世纪普通高等院校本科应用型规划教材)
- 计算机图形学实验教程(西南交通大学323实验室工程系列教材)