“孩子网课时期，视力防护不容小看，胡萝卜——视力守护小能手，搭配小蘑菇，营养又鲜美~”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
蘑菇胡萝卜酱香肉的做法步骤
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1梅肉，洗净，沥干，切成丁状，倒入少许生抽、盐、淀粉腌制10分钟，备用。 -
2小蘑菇，洗净，对切，放置备用。
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3胡萝卜切成大拇指头大小的丁状，备用。
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4生姜切片、大蒜切片、八角1颗，备用。
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5小葱切丁，备用。
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6锅里倒入适量菜油，烧热。
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7油锅里加入一匙白糖，烧至焦糖色。
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8将腌制的肉倒入锅里不停翻炒，使其上色。
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9将姜、蒜、八角倒入锅里，继续翻炒。
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10再倒入胡萝卜（胡萝卜比小蘑菇耐煮些），继续翻炒，过程中可以加少许老抽、盐。
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11炒香后，锅里倒入水，没过食材即可，开大火烧开后，盖上锅盖中火慢炖。
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12大概30分钟后.加入小蘑菇，继续慢炖。
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13烧到收汁即可。
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14加入葱花，调色美味??
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15孩子说，超下饭??
所属分类：
热菜
家常菜