“红烧肉做过几次，这次放香菇，莫名就像在厨房尝味道好几次！为什么香菇就这么吸引呢？”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切块，冷水下锅，汆煮备用。 -
2泡发好的香菇对半切开备用。
-
3油下锅，中小火化糖煎香五花肉，后放姜蒜片继续爆香。
-
4生抽老抽酱油2:1下锅翻炒肉块均匀上色。
-
5兑入热水没过食材。
-
6大火烧开放入香菇，转中小火继续烧45分钟左右。
-
7盐调味，大火收汁即可。
小窍门
【CSY温馨提示】
我的香菇泡发后很大，所以我切半显得耐吃。
我的香菇泡发后很大，所以我切半显得耐吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
中式宴请
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐