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诗文 蒜香鸡翅
释义
蒜香鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅中 按需
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 适量
  • 玉米淀粉 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 蒜 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

蒜香鸡翅的做法步骤

  • 蒜香鸡翅的做法步骤：1
    1
    葱姜蒜洋葱切配。
  • 蒜香鸡翅的做法步骤：2
    2
    鸡翅中解冻划上几刀入味。
  • 蒜香鸡翅的做法步骤：3
    3
    和配菜倒在一起，加入料酒生抽盐蚝油胡椒粉量没有精确自己衡量感觉差不多就行了。
  • 蒜香鸡翅的做法步骤：4
    4
    搅拌揉一揉好入味腌个个把钟有条件可以试一下一晚上（因为我的成品一个小时腌制并没有特别入味）。
  • 蒜香鸡翅的做法步骤：5
    5
    腌完的鸡翅中裹上一个鸡蛋蛋液。
  • 蒜香鸡翅的做法步骤：6
    6
    再裹上面粉和玉米淀粉的混合物（比例1:1）。
  • 蒜香鸡翅的做法步骤：7
    7
    可以放入中度油温的锅里（油大概是冒小泡的程度）炸成金黄后捞出再复炸一下。
  • 蒜香鸡翅的做法步骤：8
    8
    最后装盘...吃吧！
所属分类： 小吃   热菜   家常菜  
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更新时间：2026/6/18 4:34:54