食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯松糕的做法步骤
-
1紫薯洗净去皮切薄片，上蒸锅大火蒸制。 -
2粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌匀。 -
3蒸10-15分钟即可。 -
4放入碗中过筛压成泥。 -
5将紫薯泥放入粉盆中，搓匀。 -
6缓缓加入牛奶，边加边搓。 -
7将湿润的米粉用手搓细。 -
8多次过筛使之细腻。 -
9容器底部、模具抹上油，把筛细的粉盛入，不要按压。 -
10入蒸锅大火蒸30分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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